基本:明日~1ヶ月後のシフト(最高の営業イメージ)を詳細に作り上げ、それをお客さまだけでなく、スタッフ全員にプレゼントする人です。
又店長はP/A教育のプロである!パートアルバイトの一人一人に強い関心をもつ”小さな上達”に敏感に気づいていることです。つまり関心を持つことです。
店内での判断は店長に任せます。マネージャーのビジョンの下、売上の80%は店長に任せています。店長にはどうにもならない経費は、家賃などの初期条件の20~25%に過ぎない。売上を上げ、粗利をあげ利益という結果を出し続けることのできる店長を目指します。MGで学んだ経営者感覚を身につけます。
サービスを見つけ出すことが感動を呼びます。つまり店舗 イメージの創造です。使命、ビジョンに合致したイメージを創造するために、店長はできるだけ早く、多くのお客さまの声を集めて報告し全社に共有します。 そして共にイメージ通りの楽しい場をつくります。
一人でも多くのお客さまを感動させることでお客さまは増えます。当社の感動の源は本物性への意念(おもい)です。その意念を直接又はP/A教育を通じてお客さまに伝えるのが店長の仕事です。意念を伝えることでファンを増やします。一人でも多くのお客さまを感動させてお礼状で縁を繋ぎ、常連客を増やしましょう!!
店長はオペレーターではない、オペレーションはP/Aに任せる。そのP/Aの顔に笑顔を作るのが店長の仕事です。P/Aの笑顔なくしてお客さまを喜ばせることはできない。P/Aが笑顔になるのは、店長が笑顔で上機嫌だからです。本物性への意念をエネルギーに自らの心をハイテンションに保ちましょう!そして楽しいチームを作ることが最もお店を繁盛させる近道です。店長の最大の仕事です。
一番身近で、良いことと分かっている掃除をやってもらうことがリーダーシップの基本です。環境整備はお客さまに対する姿勢そのものです。