「あのパンが食べたくなった。」と思い出して頂ける。「ちょっと寄ってみたくなった。」「ホット一息するには最高のお店。」「少し早起きしてモーニングを食べに行こう。」などなどお客さまの日常に寄り添い、日々の楽しみの一つとして、お客さまに元気になって頂けるお店を目指しています。

例えばどこにでもあるあんぱん。そのどこにでもあるものが窯火堂でしか味わうことの出来ない商品に。つまり生地はもちろんあんこやカスタードなど一品一品ひとつひとつ　素材からスタッフの手で作り上げています。美味しい！と安心して召し上がって頂ける商品、そしてちょっとお客さまに元気になって頂ける商品をお届けしています。